キャベツのトマトカレー
shokororin @cook_40248778
材料が少ない割に手抜きな感じがしません。こんな簡単に自宅で美味しいトマトカレーを食べられるなんて♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん使う料理を作りたかったのと、トマトカレーは外でしか食べたことがなかったので自分で作れないかと調べて作ってみました☆
キャベツのトマトカレー
材料が少ない割に手抜きな感じがしません。こんな簡単に自宅で美味しいトマトカレーを食べられるなんて♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん使う料理を作りたかったのと、トマトカレーは外でしか食べたことがなかったので自分で作れないかと調べて作ってみました☆
作り方
- 1
キャベツは2〜3cmのざく切り、豚コマも同じくらいの大きさに切ります
- 2
鍋にホールトマト１缶を入れ、空いた缶に１杯分の水も入れて火にかけます
- 3
沸騰してきたら弱火にして2〜30分キャベツがトロトロとやわらかくなるまで煮ます
- 4
カレールーを入れます(ひと手間かけて刻んでから入れると早く溶けますよ♪)
- 5
ケチャップ・ソースを入れ、温まったら仕上げに牛乳を入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
ホールトマトはカットされてるものを使うと楽チンです♪ 水の量は様子を見ながら途中で少し足しても可。カレールーは私は3/4箱位使いました。最後に牛乳を入れることによってトマトの酸味がまろやかになり、子供が喜んで食べられる味になりました☆
ズボラ主婦。できればご飯作りたくない（笑）でも可愛い娘のために頑張る☆簡単・安い・旨いを目指してます♪(‾▽‾)特にスイーツ系は分量がシビアなので苦手。ザックリ作れて美味しいレシピ研究中です☆
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