もちカレー巾着
残ったカレーを簡単リメイク♪
このレシピの生い立ち
残ったカレーをおいしくリメイクしたかった♪
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油揚げに熱湯をかけ油抜きし、水分をギュッと絞っておく。
油揚げの上にお箸を置きコロコロ転がす。(はがれやすくなり袋にしやすくなる)
油揚げを半分に切り袋にする。
お餅を1㎝角ぐらいに切っておく。
油揚げにお餅とカレーを入れ爪楊枝で閉じ、他の巾着を破かないように爪楊枝の先を切る。
フライパンか、トースター・魚焼きグリルなどで焼き、お餅がやわらかくなれば完成♡
ラサッとしたカレーは巾着から出てきてしまうので、じゃがいもをつぶすなどしてドロッとしたカレーに!
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