ご飯をフライパンに入れ、火をつけずにサラダ油、ごま油をご飯にかけてご飯をできるだけ細かくするように混ぜる

火を中火にして、ご飯を炒めつつ、ソーセージを切ってフライパンに入れる

卵をフライパンにいれ、混ぜながら炒める

塩胡椒をふる。