カレーの次の日はカレーイタリアン♪

kiyopiyo
kiyopiyo @cook_40058422

焼きそばにカレーをかけただけなんですが、はまるんです。
知る人ぞ知るカレーイタリアン我が家流。
このレシピの生い立ち
カレーの残りを美味しくアレンジ。
ごはんにかけるのとはまた別の美味しさです。
この日は残りカレーがなかったのでイカゲソ、人参、玉葱、ぶりで簡単即席カレーを作ってかけました。
イタリアンは地元で有名な食べ物です。

カレーの次の日はカレーイタリアン♪

焼きそばにカレーをかけただけなんですが、はまるんです。
知る人ぞ知るカレーイタリアン我が家流。
このレシピの生い立ち
カレーの残りを美味しくアレンジ。
ごはんにかけるのとはまた別の美味しさです。
この日は残りカレーがなかったのでイカゲソ、人参、玉葱、ぶりで簡単即席カレーを作ってかけました。
イタリアンは地元で有名な食べ物です。

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材料

3人分
  1. マルちゃん焼きそば 3人前
  2. 野菜(なんでも) 300g~400g
  3. お肉 100g
  4. 大匙1
  5. カレー 残り物

作り方

  1. 1

    ホットプレートに油、肉を敷き切った野菜をたーっぷり乗せて蓋をして加熱する。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら麺を野菜の上にのせ、粉末ソースをふりかけて蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    麺がほぐれてきたらソースが全体にいきわたるようにようによく混ぜる

  4. 4

    麺をお皿に盛り、温めたカレーをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜をたくさん入れたいので大きなホットプレートで作ります。こんなに??と思う量の野菜でもしんなりしてかさが減るのでできるだけたっぷり。
後からカレーをかけるので調味は付属の粉末ソースのみで十分です。

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新潟県在住の47才。旦那+11歳(女)+7歳(男)で細々暮らしています。
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