コラーゲンたっぷり！スープも飲んでみて～♪このレシピの生い立ちあっさりスープを作りたかったので。
鍋に水と手羽元とスライスしたしょうがをいれ火にかける。沸騰してきたら、あくをとりながら中火で10分煮る。
ナスの皮をむき、縦に８当分して水にさらす。
１にナスと酒、塩を加えて蓋をして５分煮る。
５センチくらいに切った万能ネギをいれ、黒胡椒をかけて完成！！
あくを綺麗にとってね！生姜味のスープがとっても美味しくなるよ～(*^^*)
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