なすと小エビとちくわの和風スパゲティ

Name: なすと小エビとちくわの和風スパゲティ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ ２００ｇ; レンジで簡単☆蒸しなす（レシピID：19224272） １本（１０0ｇ）; 小エビ １０匹; ちくわ 2本; 青ねぎ（小口切り） ３０ｇ; サラダ油 大さじ２分の１; バター（又はマーガリン） 大さじ２分の１; 万能だし醤油（レシピID：18389219） 小さじ２; 刻みのり 適量; 万能だし醤油（レシピID：18389219） 大さじ１; オイスターソース 大さじ１

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

蒸しなすと小エビとちくわが入った和風のスパゲティ。最後に入れるバターでコクが出て美味しいよ。お箸でどうぞ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りました

蒸しなすと小エビとちくわが入った和風のスパゲティ。最後に入れるバターでコクが出て美味しいよ。お箸でどうぞ♪

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なすと小エビとちくわの和風スパゲティ

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蒸しなすと小エビとちくわが入った和風のスパゲティ。最後に入れるバターでコクが出て美味しいよ。お箸でどうぞ♪

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材料

２人分

スパゲティ２００ｇ
レンジで簡単☆蒸しなす（レシピID：19224272）１本（１０0ｇ）
小エビ１０匹
ちくわ 2本
青ねぎ（小口切り）３０ｇ
サラダ油大さじ２分の１
バター（又はマーガリン）大さじ２分の１
万能だし醤油（レシピID：18389219）小さじ２
刻みのり適量
【A】
万能だし醤油（レシピID：18389219）大さじ１
オイスターソース大さじ１

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作り方

1
蒸しなすは縦に４等分にしてから１センチ幅に切り、ちくわは斜め切り、小エビは背わたを取っておきます。
2

フライパンにサラダ油を熱し、中火で小エビ、蒸しなす、ちくわを入れ、小エビの色が赤くなるまで炒めます。
3

次に【A】を入れ１分程度炒め、アルデンテに茹でたスパゲティと万能だし醤油を加えさらに１分炒めます。
4

最後にバターを入れて溶かし、青ネギを入れざっと混ぜて完成です。刻み載りを乗せてどうぞ♪

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Farmer’s KEIKO @cook_40042549

2012/09/18 22:50に公開

私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）

このレシピのキーワード

パスタバター小エビちくわ青ネギ

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