鶏ささみ肉は筋を取り1口大に、野菜は食べやすい大きさに切る。

★の調味料を混ぜておく。

フライパンにささみを入れ、両面を軽く炒めたら野菜を入れよく炒める。

野菜や肉に火が通ったら塩･胡椒をし調味料を入れ、お好みで顆粒ガラスープの素を入れ炒め合わせる。皿に盛り鰹節をお好みで。