CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大葉白菜でさっぱり!蓮根入つみれ汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大葉白菜でさっぱり!蓮根入つみれ汁-レシピのメイン写真

大葉白菜でさっぱり!蓮根入つみれ汁

yucchi1013
yucchi1013 @cook_40233624

生姜入りで寒いこの時期温まります( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
餃子のタネが残ったので

生姜入りで寒いこの時期温まります( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
餃子のタネが残ったので

もっと読む

大葉白菜でさっぱり!蓮根入つみれ汁

yucchi1013
yucchi1013 @cook_40233624

生姜入りで寒いこの時期温まります( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
餃子のタネが残ったので

生姜入りで寒いこの時期温まります( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
餃子のタネが残ったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ★つみれ★ ※以下分量は餃子を作った時の分量。今回は余った85g使用
  • 白菜 1/4サイズの葉 大なら1枚、小なら2枚
  • 蓮根 40g
  • 豆腐 1/5丁
  • 大葉 2枚
  • 塩麹 小さじ1と1/2
  • 鶏挽肉(今回はムネ肉) 100g
  • ★汁★
  • だし汁 1ℓ
  • 酒 大さじ3
  • 生姜 チューブ7cm
  • 塩 小さじ1
  • めんみ(めんつゆ) 小さじ1
  • ★具★
  • つみれ 今回は85gですが好きなだけ
  • 片栗粉 つみれ85gに対し小さじ1弱
  • 白菜 好きなだけ
  • 大葉 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まずはつみれ作り。
    具材は全てみじん切りにする。
    ★つみれ★の具を全て入れ粘りが出るまで混ぜる。

    • 大葉白菜でさっぱり!蓮根入つみれ汁作り方1写真
  2. 2

    ★汁★
    だし汁が湧いたら他の調味料を加え再度一煮立ちさせる。

  3. 3

    ①で混ぜておいたタネに片栗粉を入れ混ぜる。
    つみれをスプーンを使って入れた後太めの千切り白菜を入れる。

  4. 4

    つみれが浮いてきたら完成。
    器によそったら最後に大葉の千切りをのせる。

コツ・ポイント

顆粒ダシを使った場合は塩っぱくなる可能性があるので塩を加減して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yucchi1013
yucchi1013 @cook_40233624
2014/01/23 14:12に公開

このレシピのキーワード

つみれ 汁 大葉 白菜 片栗粉 れんこん こうじ 酒 とりひき肉 豆腐 しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. だし香るツナ玉ねぎの海苔マヨトースト
  2. もやしとニラの坦々風パスタ
  3. 手作りが美味しい!粕漬け用【粕床】
  4. 紅茶好きさんのためのミルクティクリームパン
  5. 9/19ヨッチャン☆ふわふわお好み焼き弁当
  1. 大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物
  2. 5分で完成♪エリンギのガーリック醬油マヨ
  3. もっちり蓮根とエビのスティック春巻き
  4. 豚挽きde照焼き豆腐ハンバーグ
  5. ベーコンエピ
  6. Honey Soy Chicken
  7. Crockpot Ranch Mushrooms
  8. Healthy Peanut Butter Oatmeal Cookies
  9. Super AMAZING n' EASY Garlic Cheese Bread
  10. Swedish Meatballs
  1. バレンタインに☆ミニミニチョコケーキ♡
  2. 豆腐ドーナツ
  3. トマトのマリネ
  4. ミニフランクdeお馬さん☆キャラ弁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565945
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close