白菜と肉団子のスープ

みずほjk
みずほjk @cook_40228715

簡単だけどとっても美味しくて栄養バランスのとれるスープです!
このレシピの生い立ち
冬は白菜がいっぱいあるので身体が温まるスープを作ろうと思いました。

白菜と肉団子のスープ

簡単だけどとっても美味しくて栄養バランスのとれるスープです!
このレシピの生い立ち
冬は白菜がいっぱいあるので身体が温まるスープを作ろうと思いました。

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材料

4〜6人前
  1. 800ml
  2. 鶏胸挽肉 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★パン粉 10g
  5. 1個
  6. 牛乳 20ml
  7. 白菜 4枚
  8. 椎茸 3個
  9. えのき 一束
  10. 人参 1/4本
  11. マロニーちゃん 1/2袋
  12. 味覇(ウェイパー) 大さじ1〜3
  13. 鶏がらスープの素 大さじ1〜2
  14. 塩コショウ 適量
  15. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして★を全て混ぜ合わせる。空気を含むようにグルグルと混ぜるとふっくらした肉団子になります。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したら肉団子を丸めて入れる。

  3. 3

    人参、白菜を加えて煮る。火が通ってきたら椎茸、えのき、マロニーちゃんを加える。

  4. 4

    ウェイパー、鶏がらスープの素、塩コショウ、醤油で味付けをしたら完成!

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