ぽりぽりスナップエンドウのピーナッツ和え

kame子
kame子 @cook_40108199

和えるだけの簡単メニューです!
スナップエンドウの食感とピーナッツの香ばしさがたまりません〜。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が好きで食べたくなりました(^^)

ぽりぽりスナップエンドウのピーナッツ和え

和えるだけの簡単メニューです!
スナップエンドウの食感とピーナッツの香ばしさがたまりません〜。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が好きで食べたくなりました(^^)

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 200g
  2. かまぼこ 1つ
  3. ○醤油 大さじ2/3
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. 粉末ピーナッツ 適量(多め)

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋をとり洗ったら塩を入れ茹でる。
    ぽりぽり食感を残したいので1分くらいで大丈夫です。

  2. 2

    スナップエンドウはお水にさらし、半分に切る。そのままでもいいですが食べやすいように。

  3. 3

    かまぼこも食べやすい大きさに切る。
    ○を入れさっと和えたらできあがり〜!

コツ・ポイント

今回はかまぼこにしましたがちくわでも美味しいです(^^)
少し甘めかもしれないので味は調節してください☆

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