甘くてパリパリとした食感のスナップエンドウに、ピーナッツのコリコリとした食感もサイコー(^^♪
このレシピの生い立ち
ピーナッツにはビタミンEや不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用が強くアンチエイジングや若返りの効能が期待できます。オレイン酸は、血中のLDLコレステロールを減少させて、血液をサラサラに保つ効能があります。