うま〜い夏野菜 バターチキンカレー
PPD @cook_40149550
祝クックパッドニュース掲載パパがつくる
夏野菜を使ったバターチキンカレーです。簡単なのに本格的です！
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくなり。またこども達に野菜を食べtもらいたかったのでつくりました。
うま〜い夏野菜 バターチキンカレー
祝クックパッドニュース掲載パパがつくる
夏野菜を使ったバターチキンカレーです。簡単なのに本格的です！
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくなり。またこども達に野菜を食べtもらいたかったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉ももを食べやすい大きさに切り軽く塩コショーをふります。
- 2
玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。（なければみじん切り）
- 3
Aをボウルにまぜておきます。さらに1、2の鶏モモと玉ねぎと混ぜあわせます。冷蔵庫で15分くらい漬け込んでおきます。
- 4
鍋にBをいれて火にかける煮立ったら
3をいれて15分ほど煮込みます。これでカレールウは完成！ - 5
オクラをお湯で2分ほどゆでて
お湯を切った後、ヘタを切ります。 - 6
Cのなすび、ズッキーニを水に10分ほど晒した後、輪切りにします。
ミニトマトのヘタをとります。 - 7
6の野菜を
油を引いたフライパンで塩コショウを少々ふり
しんなりするまで炒めます。 - 8
ご飯にカレールウをかけて
5、7の野菜をトッピングして出来上がり
つくれぽ
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