☆ぶっかけうどん冷麺風特製ゴマつゆ☆
rstar0405 @cook_40054483
簡単で時短なぶっかけうどん！
茹でる。切る。焼く。乗せる。で完成です。
特製ゴマつゆがポイントです♪︎
このレシピの生い立ち
乾麺があったので、冷やしうどんにするか考えてたら
きゅうりとトマトがあったので冷麺風にしてみました！
大成功でした( ´艸｀)
☆ぶっかけうどん冷麺風特製ゴマつゆ☆
簡単で時短なぶっかけうどん！
茹でる。切る。焼く。乗せる。で完成です。
特製ゴマつゆがポイントです♪︎
このレシピの生い立ち
乾麺があったので、冷やしうどんにするか考えてたら
きゅうりとトマトがあったので冷麺風にしてみました！
大成功でした( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
乾麺を茹でる。
茹で上がったら冷水でしめ
お皿に盛り付ける。 - 2
※をすべて混ぜ
錦糸卵を作る。
薄く焼いて冷めたら千切りに。 - 3
きゅうりは千切りに。
トマトは食べやすい大きさに切る。 - 4
鶏肉はお好みのサイズに切り、焼く。中火でこんがり焼き目をつけて、裏返し、舞茸を鶏肉の隙間に細かくしながら敷き詰めていく。
- 5
弱火で中までしっかりと火を通す。舞茸も返しながら一緒に焼いていく。
- 6
お皿に盛り付けた麺に卵、きゅうり、鶏肉、舞茸、トマトとのせます。
- 7
※※を混ぜ合わせ、食べる直前にかけたら出来上がり♪︎
今回は彩りに唐辛子の千切り？？のせました！ -
コツ・ポイント
特に無いですが、茹でた麺はスグ流水とかで冷ますといいかな。
具もお好みで色々試してください♪︎♪︎
ゴマつゆは濃さの調節は水で大丈夫です。
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