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冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ
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冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ

ぶーたーこー
ぶーたーこー @cook_40128229

冷蔵庫の中途半端に残っているものを何でも入れちゃってください☆野菜をいっぱい入れればデトックス効果も期待できます♪
このレシピの生い立ち
余った野菜で簡単に身体によいものを作りたいと思って(*^^*)

冷蔵庫の中途半端に残っているものを何でも入れちゃってください☆野菜をいっぱい入れればデトックス効果も期待できます♪
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余った野菜で簡単に身体によいものを作りたいと思って(*^^*)

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冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ

ぶーたーこー
ぶーたーこー @cook_40128229

冷蔵庫の中途半端に残っているものを何でも入れちゃってください☆野菜をいっぱい入れればデトックス効果も期待できます♪
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余った野菜で簡単に身体によいものを作りたいと思って(*^^*)

冷蔵庫の中途半端に残っているものを何でも入れちゃってください☆野菜をいっぱい入れればデトックス効果も期待できます♪
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材料

  • 人参 １/２本
  • 大根 １/４本
  • 玉ねぎ １個
  • 白菜 １/８個
  • ニンニク ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
  • ごま油 大さじ１
  • 塩麹 お好みで
  • 水 飲みたい量
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を好きな大きさに切る
    (今回は上記の材料で作りましたが、冷蔵庫にあるものなんでもOKです♪)

    • 冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れて野菜を炒める
    (このあと煮るので完全に火が通らなくて大丈夫です)

  3. 3

    鍋に飲みたい量の水を入れて、しばらく煮込む
    (私はたくさん飲みたかったので、１㍑入れました☆)

    • 冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、味を見ながら塩麹を入れる
    液体でも大丈夫です！

  5. 5

    最後に胡椒を振って完成☆

コツ・ポイント

野菜の他に、キノコ類や豆腐も美味しいです☆

物足りなさを感じたら、コンソメか鶏ガラスープの素を少し入れてください！

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ぶーたーこー
ぶーたーこー @cook_40128229
2014/01/21 11:41に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 にんじん こうじ にんにく 玉ねぎ しょうが

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