簡単☆卵白プリン

簡単☆卵白プリン

ねりやバナナ @cook_40223850

簡単に作れるあまりものレシピ。
ゼラチンが中途半端に…とか、余った卵白の消費メニューに。
このレシピの生い立ち
卵白だけが余ってしまい、消費したかったので。
全卵＋ゼラチンでプリンが作れるのなら、卵白だけでも行けるのではないかと思って作ってみました。
しっかり甘くて美味しいです。

簡単に作れるあまりものレシピ。
ゼラチンが中途半端に…とか、余った卵白の消費メニューに。
このレシピの生い立ち
卵白だけが余ってしまい、消費したかったので。
全卵＋ゼラチンでプリンが作れるのなら、卵白だけでも行けるのではないかと思って作ってみました。
しっかり甘くて美味しいです。

簡単☆卵白プリン

ねりやバナナ @cook_40223850

簡単に作れるあまりものレシピ。
ゼラチンが中途半端に…とか、余った卵白の消費メニューに。
このレシピの生い立ち
卵白だけが余ってしまい、消費したかったので。
全卵＋ゼラチンでプリンが作れるのなら、卵白だけでも行けるのではないかと思って作ってみました。
しっかり甘くて美味しいです。

簡単に作れるあまりものレシピ。
ゼラチンが中途半端に…とか、余った卵白の消費メニューに。
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卵白だけが余ってしまい、消費したかったので。
全卵＋ゼラチンでプリンが作れるのなら、卵白だけでも行けるのではないかと思って作ってみました。
しっかり甘くて美味しいです。

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材料

ゼラチン一袋分

卵白卵２個分
牛乳 300cc
ゼラチン 1袋
砂糖 60g

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作り方

1

卵白と砂糖を泡立てないように泡立て器で混ぜる。
混ざったら牛乳を入れて30秒位チンして人肌くらいに温める。
2

ゼラチン一袋を水大さじ2でふやかして、20秒くらいチンする。
沸騰して吹きこぼさないように。
3

牛乳たちに温めて溶かしたゼラチンを入れて泡立てないように混ぜて器に盛り付け、固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

泡立てると食感があまり良くないので気をつけて。
多分牛乳を生クリームにして泡立てた生クリームに解きほぐした卵とゼラチンを入れたらババロアになるんじゃないかなーと思いながら作っていました。

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