野菜たっぷりあったかスープ
みやみやび。 @cook_40248957
独り暮しの人にも作りやすいです♪1人でもどんどん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
仕事先でお客様からたくさんカブを頂いてしまって、調理法に困った時にふと思いついたものです。
野菜たっぷりあったかスープ
独り暮しの人にも作りやすいです♪1人でもどんどん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
仕事先でお客様からたくさんカブを頂いてしまって、調理法に困った時にふと思いついたものです。
作り方
- 1
カブは1cm角に、タマネギは薄く切ります。じゃがいもはカブより少し小さめに切ります。
- 2
フライパンにバターを入れて、しっかり溶けてきたら①で切った野菜を投入し、タマネギが透明になるまで炒めます。
- 3
200ccのお水を用意し、火をかけます。沸騰したら、マカロニを投入♪3分ゆでてください♪
- 4
マカロニがゆで終わり、野菜も炒め終わったら、1000ccのお水を沸騰させ、②と④を投入♪アクは取ってください♪
- 5
野菜たちが煮えてきたら、コンソメを入れます
- 6
コンソメが溶けてきたら、お好みで塩コショウを入れて、しばらくコトコト煮ましょう♪
コツ・ポイント
カブはちゃんと火を通して下さいね♪あと、タマネギは透けるくらいに薄く切りましょう♪
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