丼つゆの配合は、
お砂糖:お醤油:水
＝(大さじ)1:1:4
親子丼や 天丼も、これでいけます♪
このレシピの生い立ち

嫁入り前に、実家で教わった、丼つゆの配合です。
実母は、コップなどに入れた水を、大さじに注ぎ入れ、洗いながら お鍋に入れることに、ものっそこだわってました。確かに、キレイになります…(((^_^;)