モニターでいただいた「エバラプチッと鍋『キムチ鍋』」を、うどんのおだしに使います。

長葱は、みじん切りにしておく。

卵は、小鉢に割り入れてておく。

袋からしらたきを出し、さっと洗う。
小鍋に入れ、火に掛け沸騰したら５分茹でる。
水気を切る。

３．を湯切りし、改めて分量の水、エバラプチッと鍋「キムチ鍋」を入れて火に掛ける。

くつくつ沸いてきたら、牛乳を加え、沸騰しないように数分煮込む。

卵を鍋に落とし、卵が固まったら完成。卵の堅さは、お好みで。

器に移し、長葱を散らして召し上がれ。

うどんで作っても美味しい♥
勿論カロリーはup

下茹で要らずのしらたきならば、さらに時短で完成。