根昆布粉末を使うことでしっかり味が染み込み粘っこさが食べやすいパプリカになってます。キュウリと和える事で漬物感覚にも。
このレシピの生い立ち
パプリカはヘタの部分が余る事があるのでそこを利用してます。

テレビでパプリカの昆布漬けをしていたのをヒントに
自分流にアレンジ