作り方
- 1
長芋を皮そのままでよく洗って、千切りして下さい。
- 2
容器に卵を割って、小麦粉、長芋、青ネギ、ちぎったスライスチーズを入れて、ゆっくり混ぜて下さい。
- 3
フライパンに油を引いて、弱火で両面焼き目つくまでに焼いて下さい。
- 4
食べやすい大きさに切って、ポン酢をつけて食べるのお勧めです。
コツ・ポイント
ゆっくり焼くとチーズの味が濃いです。
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