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オクラのペペロンチーノ
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オクラのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

オクラのペペロンチーノ

kusaomama
kusaomama @cook_40096369

おつまみにもおかずにもなるかなと
このレシピの生い立ち
アッサリ味以外に油分とオクラはよく合うと思って

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材料

2〜3人
  • オクラ 1パック
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 少量
  • 鷹の爪 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オクラのへたを下ごしらえしておき、ニンニクをみじん切りする

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れ香りが出たらオクラを入れる

  3. 3

    火が通ったら塩胡椒して醤油を少し入れて出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクは焦がすと苦くなります

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kusaomama
kusaomama @cook_40096369
2017/06/26 08:16に公開
仕事と家事となかなか時間がままなりませんが・・・おいしい物を食べたいという意欲だけは満々で~す!私のレシピは計量してないのでアバウトです。おおよそ自分の舌と目分量を頼りにしてますので必ず味見をしてくださいね。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ オクラ にんにく トウガラシ

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