基本の簡単プリン♪
蒸したり、ゼラチンを使ったり何度も作ってやっと自分の家の基本のプリンが出来上がりました。４人分の簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
子供達のデザートに低コストで簡単に出来て飽きのこないものを作ろうと思いました。大きな内なべにジャンボプリンを作って切り分けた時もありましたが、１人分づつ作っておけば、食べたい時に食べられます。思考錯誤して到達した我が家のプリンレシピです。
基本の簡単プリン♪
蒸したり、ゼラチンを使ったり何度も作ってやっと自分の家の基本のプリンが出来上がりました。４人分の簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
子供達のデザートに低コストで簡単に出来て飽きのこないものを作ろうと思いました。大きな内なべにジャンボプリンを作って切り分けた時もありましたが、１人分づつ作っておけば、食べたい時に食べられます。思考錯誤して到達した我が家のプリンレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずカラメルソースを作ります。
鍋に☆を入れて弱火にかけます。 -
- 2
だんだん茶色くなってきます。
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- 3
もう少し茶色くなったら、火からおろしお湯大１を入れ、鍋をゆすります。
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- 4
カラメルソースが熱いうちに、カップ４つに注いで冷ましておく。
- 5
卵液を作ります。
a)牛乳１００mlと砂糖４５gを耐熱カップに入れて、電子レンジで１分程チンします。砂糖が溶ければOK! - 6
b)割りほぐした卵3個と牛乳２００mlをa)に入れて良く混ぜる。
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- 7
卵液b)をザル等で濾して滑らかにする。
そして、バニラエッセンスを入れる。 - 8
卵液をカップに注ぎアルミホイルでフタをする。
-
- 9
電子レンジ機能メニューの滑らかプリンのスイッチを押す。約３０分加熱されるのを待つ。常温で祖熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
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- 10
★電子レンジの場合
余熱なしでオーブン１２０度で約２０分。 - 11
★蒸す場合
大きな鍋に3センチ位水を張り、フタをして蒸気が出るまで強火。蒸気がでたら、弱火にして約２０分。 - 12
2017.8.4人気検索トップ１０入りしました。
ありがとうございます。 - 13
コツ・ポイント
たまごをちゃんと漉すと、キメの細かい滑らかなプリンになります。
つくれぽ
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