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簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。
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簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。-レシピのメイン写真

簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。

イチママ☆
イチママ☆ @cook_40249000

簡単な野菜炒めです。冷蔵庫の余った野菜でアレンジしてください。もやしや玉ねぎ、ピーマン、豚肉などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘の手づかみ食べで余った食材を使って作ったら、家族中から大絶賛されました。簡単なのでもう一品欲しい時によく作ります。

簡単な野菜炒めです。冷蔵庫の余った野菜でアレンジしてください。もやしや玉ねぎ、ピーマン、豚肉などを入れても美味しいです。
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娘の手づかみ食べで余った食材を使って作ったら、家族中から大絶賛されました。簡単なのでもう一品欲しい時によく作ります。

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簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。

イチママ☆
イチママ☆ @cook_40249000

簡単な野菜炒めです。冷蔵庫の余った野菜でアレンジしてください。もやしや玉ねぎ、ピーマン、豚肉などを入れても美味しいです。
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娘の手づかみ食べで余った食材を使って作ったら、家族中から大絶賛されました。簡単なのでもう一品欲しい時によく作ります。

簡単な野菜炒めです。冷蔵庫の余った野菜でアレンジしてください。もやしや玉ねぎ、ピーマン、豚肉などを入れても美味しいです。
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材料

2人分
  • 人参 中1本
  • じゃがいも 大1個
  • ウインナー 3本
  • ごま油 適宜
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しお・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    人参、じゃがいも、ウインナーはすべて粗めの細切りに。

    • 簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、あたたまったら生姜をいれ、香りを出します。

  3. 3

    人参、じゃがいもを入れ弱火から中火でじっくり炒めます。

    • 簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。作り方3写真
  4. 4

    油がまわり、じゃがいもが透き通ってきたら、ウインナーを投入します。

    • 簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。作り方4写真
  5. 5

    食感が少し残るくらいの硬さまで炒めたら最後に鶏がらスープの素、塩胡椒で味を整え完成!

    • 簡単なのにうまいっ!我が家の野菜炒め。作り方5写真

コツ・ポイント

なんといってもこの切り方!この粗めの細切りがポイントです!ほかに食材を追加するときも、できるものはすべてこの切り方にしてみてください。

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イチママ☆
イチママ☆ @cook_40249000
2019/03/10 05:49に公開
どうせ作るなら美味しいものを!というのがモットーです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん じゃがいも ソーセージ

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