外はカリッ!中はフワッ!!白カレーパン

こんがり!ふんわり!クリームチーズ、ほうれん草、トマトカレー、バジルの白いカレーパン♡発酵時間を短縮!
このレシピの生い立ち
カレーパンが食べたくなったので作りました♪発酵時間を短縮!時短テクニックです◎
外はカリッ!中はフワッ!!白カレーパン
こんがり!ふんわり!クリームチーズ、ほうれん草、トマトカレー、バジルの白いカレーパン♡発酵時間を短縮!
このレシピの生い立ち
カレーパンが食べたくなったので作りました♪発酵時間を短縮!時短テクニックです◎
作り方
- 1
*をボールに入れ、ラップをかけて10分ほどおきます。その間に○を計量、すべて混ぜておきます。
- 2
1の間にカレーフィリングを作ります。小鍋にオリーブ油、ニンニクをいれ熱します。熱したらベーコンを炒めます。
- 3
2に玉ねぎ、じゃがいもを入れ炒めます。
- 4
じゃがいもに少し焦げ目をつけたら、具が浸るほどの水を入れ、沸騰させます。
- 5
4にコンソメを入れ、溶けたらホールトマト、沸騰したらカレー粉をいれ、煮ます。
- 6
そのころに10分程たつので、1を2に入れ、捏ねます。ベタベタしますが、頑張ってください!!☆
- 7
ボールの中で一まとめにし、濡れ布巾を被せベンチタイム※一回り大きいお鍋に45度位のお湯をはり、その中にボールを入れます。
- 8
7を10分ほど置いている間に、カレーに小麦粉を振るい入れ、フィリングを完成させます。
- 9
7が10分たったら、記事を8頭分にし、濡れ布巾をレンジで1分チンし、生地に被せ2次発酵。※10分
- 10
9の生地を円形に伸ばし、乾燥バジルを内側に貼り付け、クリームチーズ、フィリングを入れ、丸型に整形します。
- 11
台にクッキングペーパーを敷き、10を並べます。
- 12
210度に予熱したオーブンで8分焼きます。4分経ったところで、霧吹きをします。
コツ・ポイント
写真忘れてしまったのでまた近々工程の写真のせます!ごめんなさい><
急いで1時間以内で発酵させ、短時間で美味しいカレーパンを作りました♡
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