シーフードミックスは、包丁で粗みじんにします。（写真は倍量です）

はんぺんをビニール袋に入れて、ぐちゃぐちゃつぶします。

溶き卵・片栗粉も加えて、コショウも少々振ります！

小さく丸めたり、ちくわに詰めたり‥春巻きの皮にはチーズも一緒に包んでます。

春巻きの皮以外は、小麦粉→溶き卵→パン粉を付けます。

多めの油で揚げ焼きして、青のりをまぶしたりして、完成です。

同じ分量で、春巻きの皮に丸く巻いてから、揚げ焼きしても‥。

食べやすく、ひと口大にカットして‥お好みでソースを付けても、そのままでも☆

「はんぺん」と「すりみ」を半々で卵多め＆カニカマ入りです~♥