菜花を茹でます。
たっぷりのお湯を用意して、沸騰したら塩大匙1を加えて2分くらいゆでます。

ゆであがったら、冷水にさらしてしっかりし水けを絞ります。

豚バラ肉を広げて塩コショウをします。

巻き終わったら、上からも塩コショウをします。

様子を見ながら転がすようにやきあがっら完成です。