えのきの梅肉ぽん酢

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

フツーのぽん酢でもおいしいけど、しそぽん酢もいいですよ♪
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ありもんでもう一品！

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材料

  1. えのき 1/2パック
  2. 梅干 ２個
  3. ぽん酢 大さじ１～２位
  4. 日本酒 少々

作り方

  1. 1

    エノキの石突を取って適当に切って、お酒少々をふりかけて1分位チン♪する。

  2. 2

    梅干のタネを取って叩き、ぽん酢少々でのばして、エノキを和える。

コツ・ポイント

エノキはレンジでチンしすぎないように気をつけてください

リアクション

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レシピ作者

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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