バター風味deえのきの梅肉炒め
cecilmama @cook_40038367
あっという間に出来る、ちょっとした惣菜です。メインの付け合せ、箸休めの1品にどうですか?梅とバターでなんとも美味しい～！
このレシピの生い立ち
えのきの炒め物は大好きですが、今回は梅肉も入れて和風と洋風をミックスしてみました。
バター風味deえのきの梅肉炒め
あっという間に出来る、ちょっとした惣菜です。メインの付け合せ、箸休めの1品にどうですか?梅とバターでなんとも美味しい～！
このレシピの生い立ち
えのきの炒め物は大好きですが、今回は梅肉も入れて和風と洋風をミックスしてみました。
作り方
- 1
えのきは長さ3等分に切り、ほぐしておきます。梅干は種を取って、梅肉を包丁でたたいてほぐし、★を合わせておきます。
- 2
フライパンにバターを入れてよく溶かし、えのきを炒めます。若干しんなりしたら、★を入れて全体をよく混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
えのきは★を入れて混ぜながら炒めるので、★を入れる前はしんなりするまで炒めない事。
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