黒糖と豆乳のバナナチーズケーキ

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

大豆でできたヨーグルトと沖縄黒糖を使った身体に優しいチーズケーキです

このレシピの生い立ち
余った食材で何かできないかと…

黒糖と豆乳のバナナチーズケーキ

大豆でできたヨーグルトと沖縄黒糖を使った身体に優しいチーズケーキです

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材料

4人分
  1. ビスケット 10枚
  2. 溶かしバター 10g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 黒糖 60g
  5. 豆乳ヨーグルト 110g
  6. 1
  7. レモン果汁 15cc
  8. 生クリーム 100cc
  9. バナナ 1
  10. ホットケーキミックス 30g
  11. コンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    ビスケットを砕き溶かしバターと混ぜ型に押し敷き詰める

  2. 2

    柔らかくしたクリームチーズに黒糖とヨーグルトを入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    といた卵を入れ混ざったらレモン果汁を入れ滑らかになるまで混ぜる

  4. 4

    バナナをホークで潰し生クリームを加え生地と合わせる

  5. 5

    ホットケーキミックスとコンスターチを入れ合わせたら型に流して180度に予熱したオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

焼き時間は20分経ったら反転させて焼きムラをなくそう♬

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