ミキサーで簡単！レアチーズケーキ☆
みるこまま @cook_40249026
☆2014.11.21話題入り感謝☆
ミキサーで混ぜるだけ！
我が家の定番のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
あまり使わず、しまいこんでいたミキサーを何とか活用出来ないかと思って。このチーズケーキを作り続けて18年、ずっと大好評のケーキです。
ミキサーで簡単！レアチーズケーキ☆
☆2014.11.21話題入り感謝☆
ミキサーで混ぜるだけ！
我が家の定番のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
あまり使わず、しまいこんでいたミキサーを何とか活用出来ないかと思って。このチーズケーキを作り続けて18年、ずっと大好評のケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にクッキー、砂糖大さじ1を入れ、麺棒でコロコロと混ぜ砕く。
-
- 2
ボウルに、1と湯せんでとかしたバターを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
2をケーキ型に敷き詰め、コップの底を使って平らに押し固め、3～5分程冷凍庫(冷蔵庫でもOK)に入れておく。
-
- 4
クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、砂糖100g、ゼラチン＋大さじ3の水(湯せんでとかす)、熱湯をミキサーにかける。
-
- 5
冷凍庫から3のケーキ型を取り出し、4を流し込む。
-
- 6
固まったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ケーキ型は底抜きの型を使います。
私はクッキーは「チョイス」を使っています。
クリームチーズは塊のままミキサーに入れればOK!
仕上げにブルーベリージャムをのせると本格的！
念のため、ミキサーの蓋は押さえて。
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