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安納芋のほっくりポタージュ
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安納芋のほっくりポタージュ-レシピのメイン写真

安納芋のほっくりポタージュ

uki345
uki345 @cook_40054866

安納芋の自然な甘味を活かしたほっこりポタージュの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ほくほくの安納芋を見て、ひらめきました☆

安納芋の自然な甘味を活かしたほっこりポタージュの出来上がり♡
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ほくほくの安納芋を見て、ひらめきました☆

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ほくほくの安納芋を見て、ひらめきました☆

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材料

2人分
  • 安納芋 1個
  • 豆乳 200ml
  • 水 200ml
  • 無添加ブイヨン 適量
  • 飾り用パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    安納芋は【蒸す】【茹でる】【電子レンジで加熱】などの方法で柔らかくする。

  2. 2

    1と水をミキサーに入れ撹拌する。

  3. 3

    小鍋に移し火にかけ、温まったら豆乳とブイヨンで味をととのえ、パセリをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆乳は急激に温めると分離するので、ゆっくりと加熱しましょう。
安納芋の具合により、塩胡椒&甜菜糖などでお好みの味付けにしてくださいね!

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uki345
uki345 @cook_40054866
2014/02/24 12:23に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 安納芋

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