作り方
- 1
パスタをお好みの硬さに茹でる
- 2
えのきは食べやすい幅に切り、ネギは薄くスライスする
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、えのきを炒める
- 4
えのきがしんなりしたらネギ、さんまの蒲焼き缶を汁ごと、★の調味料を加え、さんまをほぐしながら炒める
- 5
茹でたパスタをしっかり湯切りし、フライパンに投入
- 6
パスタに調味料が絡むようにサッと混ぜ、塩胡椒で味を調える
- 7
皿に盛り付け、白胡麻を振り、水菜をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
濃いめの味がお好きな方は醤油、みりんを足して調整してください★
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