朝食に☆簡単カニかま卵サンド
ロコロトンド @cook_40150834
いつもの朝食に簡単早旨な卵サンドはいかがでしょう。
カニカマ入りで子どもたちもテンション↑↑↑間違いなし！？
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、簡単で美味しいものが作れないかと考えぬいた末にできた一品。うちの定番朝食メニューです。
朝食に☆簡単カニかま卵サンド
いつもの朝食に簡単早旨な卵サンドはいかがでしょう。
カニカマ入りで子どもたちもテンション↑↑↑間違いなし！？
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、簡単で美味しいものが作れないかと考えぬいた末にできた一品。うちの定番朝食メニューです。
作り方
- 1
カニカマを軽く手でほぐし半分に切る。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、カニカマを入れ軽く混ぜる。
- 3
フライパン(テフロン加工)にオリーブオイルを少量しき、弱-中火にかけ卵を投入する。ヘラなどでかき混ぜながら熱を通す。
-
- 4
半分ほど固まったら、再びボウルに移して、マヨネーズを加えて混ぜる。
-
- 5
食パンに山盛りに4を乗せもう一枚の食パンを重ね、軽く手で押さえる。
-
- 6
半分に切り器に盛る。
彩りと栄養を考えて、フレッシュトマトのオリーブオイル塩バジル和えとブロッコリ塩茹でを添えました。
-
コツ・ポイント
卵が固まりすぎないよう弱火で焦らずゆっくり混ぜてください。卵の上層が生っぽくても器で混ぜ合わせて余熱で火を通す感じです。
惜しげも無く山盛りにしてパンに挟むと卵厚めで美味しいです。
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kosian ママ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19568788
