おもてなしにもピッタリ❗️豪華うどんすき
Madamロシェ @cook_40103294
いつものうどんがおもてなし料理に変身♡
シメじゃなく、鍋と同時にうどんが食べられます。
このレシピの生い立ち
福岡はうどん発祥の地‼︎ 昔行った、高級なうどん屋さんのうどんすきの味を思い出しながら作ってみました。お酒を飲まないお客様や子ども達にはシメまで待たずに、鍋とうどんが同時に食べられるのでとても喜ばれます♬
おもてなしにもピッタリ❗️豪華うどんすき
いつものうどんがおもてなし料理に変身♡
シメじゃなく、鍋と同時にうどんが食べられます。
このレシピの生い立ち
福岡はうどん発祥の地‼︎ 昔行った、高級なうどん屋さんのうどんすきの味を思い出しながら作ってみました。お酒を飲まないお客様や子ども達にはシメまで待たずに、鍋とうどんが同時に食べられるのでとても喜ばれます♬
作り方
- 1
肉団子の材料を混ぜ、練る。野菜などの材料を切り、海老の背ワタをとり、魚はサッと熱湯を通してウロコや血あいを取る。
-
- 2
野菜や具材を彩りよく鍋に詰める。
-
- 3
まわりから出汁を注ぎ入れて煮る。
-
コツ・ポイント
彩り良く、お好みの野菜や季節の具材で。ハマグリや牡蠣を入れても美味しいです(๑´⍢`๑)
白だしはメーカーによって味が異なりますのでお好みで加減してくださいね♬
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