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鮭と小松菜、厚揚げのごちゃ炒め
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鮭と小松菜、厚揚げのごちゃ炒め-レシピのメイン写真

鮭と小松菜、厚揚げのごちゃ炒め

早絵香
早絵香 @cook_40088394

鮭と小松菜が意外と合う一品。醤油強めの味付けでどうぞ!
このレシピの生い立ち
鮭のレシピを増やしたくて作りました。

鮭と小松菜が意外と合う一品。醤油強めの味付けでどうぞ!
このレシピの生い立ち
鮭のレシピを増やしたくて作りました。

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鮭と小松菜、厚揚げのごちゃ炒め

早絵香
早絵香 @cook_40088394

鮭と小松菜が意外と合う一品。醤油強めの味付けでどうぞ!
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鮭のレシピを増やしたくて作りました。

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材料

3人分弱
  • 鮭 2切れ
  • 小松菜 1束
  • 厚揚げ 2個入り1パック
  • 油 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭をぶつ切りにして、小松菜も火が通りやすく切ります。厚揚げも一口大に切りましょう。

  2. 2

    油を少々いれ、鮭と小松菜の硬い部分を入れ火が通ってきたら小松菜の残りの部分、厚揚げも投入!

  3. 3

    小松菜がふにゃふにゃしてきたら味付けをしていきます。まとめて入れても、1個ずつでも構いません。

  4. 4

    火が通り味がついたら完成!

コツ・ポイント

鮭の皮は取ってもあってもどちらでも大丈夫です。火を入れ過ぎるとキリカリになるので野菜等入れる時は出すかは個人でお願いします。私は入れたままでしたが(笑)

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早絵香
早絵香 @cook_40088394
2019/03/08 02:07に公開
結婚17年目!15歳、12歳の子供のママ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )あまり料理が得意でないですが(--;)研究大好き(*´▽`*)創作料理多しかも(笑)チャレンジ精神旺盛(#^.^#) よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 小松菜 厚揚げ 酒

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