茄子は大きめの乱切り、蓮根は皮をむいて大きめの乱切りにして、水にさらす。
ピーマンも乱切りにし、3つを合わせておく。

その間に、おおきめのボウルに☆を入れておく。
ウインナーの長さ半分くらいのところで斜めに切って、ボウルに入れる。

電子レンジで加熱した野菜を③のボウルに入れて全体的に絡むまで混ぜる。

耐熱容器に④をいれて、ボウルの底に余った調味料も上からかけて、オーブントースターで5分程度焼いたら出来上がり♪