♡しっとり美味しいにんじんケーキ♡
やまとmama @cook_40106909
焼いた当日もしっとり。翌日はさらにしっとり美味しいです♡
にんじん嫌いな子どももパクパク、好きな子はさらに好きに♡笑
このレシピの生い立ち
にんじん好きなわが子（4歳）と一緒に作れる簡単ケーキを…と♡
♡しっとり美味しいにんじんケーキ♡
焼いた当日もしっとり。翌日はさらにしっとり美味しいです♡
にんじん嫌いな子どももパクパク、好きな子はさらに好きに♡笑
このレシピの生い立ち
にんじん好きなわが子（4歳）と一緒に作れる簡単ケーキを…と♡
作り方
- 1
人参をすりおろしておく。
クッキングペーパーをケーキ型（底とサイド）に敷いておく。
オーブンを180℃で余熱開始。 -
- 2
ボウルにたまごと三温糖を入れすりおろし混ぜる。
-
- 3
②にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
①の人参を③に入れて混ぜる。そのあとバイオレット、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンを入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
ケーキ型に流し入れ、型ごと2〜3回軽く落として空気を抜く。
-
- 6
180℃に余熱したオーブンで25分焼く。
- 7
粗熱が取れたら網の上で冷まし、お好みでパウダーシュガーや人参のトッピングを飾って完成♡
-
コツ・ポイント
簡単、時短を求めてバイオレット使用しふるっていません(笑)気持ちの問題か？笑
そして焼き時間も短くするため18㎝型を使用していますが、高さを出したい時は15㎝型で焼き時間35分にしています♡
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