玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に○と玉ねぎを入れ火にかける。

沸騰したら鶏ひき肉を入れてほぐしながら煮る。
あくが出たら取り除き、具材に火が通るまで煮ていく。

水溶き片栗粉でとろみをつける。
沸騰した状態で、混ぜながら1分ほど煮て完成。

そのままお粥にかけても、別な器に盛り付け少しずつかけながら食べても。
あればしあげに万能ねぎを散らす。