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茶碗蒸しみたい簡単ふわふわだし巻き卵焼き
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茶碗蒸しみたい簡単ふわふわだし巻き卵焼き-レシピのメイン写真

茶碗蒸しみたい簡単ふわふわだし巻き卵焼き

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

ご飯のおかずにお酒のあてにも゜+。コーンスターチの変わりに片栗粉でも大丈夫です!冷蔵庫で冷やしても美味しいです
このレシピの生い立ち
だし巻き卵が美味しく作れる様になったので【分量など】レシピにしました

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茶碗蒸しみたい簡単ふわふわだし巻き卵焼き

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上手にできるかな @cook_40223547

ご飯のおかずにお酒のあてにも゜+。コーンスターチの変わりに片栗粉でも大丈夫です!冷蔵庫で冷やしても美味しいです
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材料

  • 卵LかM 3ケ
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 150㏄
  • コーンスターチ 小さじ4
  • ヒガシマル粉末の素 白だし お好みの濃さ
  • めんつゆでも良い
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作り方

  1. 1

    鰹ぶしとお水で作っただし汁とコーンスターチと(白だし又はめんつゆを混ぜ合わせます

  2. 2

    卵を良く溶き、その中に【1】を入れて良く混ぜ合わせフライパンに油をひき焼きます

コツ・ポイント

コーンスターチを入れる事で簡単に綺麗に作れふわふわです♪ポイントはだし汁とコーンスターチを合わせて置く事です!コーンスターチをいきなり卵に入れると溶けにくく玉になるので…コーンスターチが無い時は片栗粉でも良いです

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/02/27 02:43に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 茶碗蒸し だし巻き卵 ヒガシマルうどんスープ 卵

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