牡蠣の簡単ヘルシー 豆乳クリームパスタ
ROSEhoshi @cook_40249129
失敗しない我が家の定番牡蠣料理
オイスターソースでコクを出すので
冷凍牡蠣でもOK
豆乳でヘルシーに
このレシピの生い立ち
牡蠣のパスタと言えばこれ✨
生クリームを使っていたのですが
豆乳でアッサリ仕上げてみました
鷹の爪を多目にすれば大人の味に
おもてなしにも豪華で喜ばれます✨✨
牡蠣の簡単ヘルシー 豆乳クリームパスタ
失敗しない我が家の定番牡蠣料理
オイスターソースでコクを出すので
冷凍牡蠣でもOK
豆乳でヘルシーに
このレシピの生い立ち
牡蠣のパスタと言えばこれ✨
生クリームを使っていたのですが
豆乳でアッサリ仕上げてみました
鷹の爪を多目にすれば大人の味に
おもてなしにも豪華で喜ばれます✨✨
作り方
- 1
白菜は芯は短冊に葉はざく切りに
牡蠣は流水でさっと洗います
-
- 2
パスタをお吸い物と同じくらいの濃度の塩で茹でます
アルデンテ
白菜も一緒に火をいれちゃいます
-
- 3
オリーブオイルに
刻んだにんにく弱火で香りをだします
-
- 4
香りがでたら
中火で牡蠣に火をいれますぷっくりしてきたらOK
オイスターソース大さじ2で味をつけておきます
-
- 5
豆乳とバターを入れて
牡蠣を崩さないよう一煮立ち白味噌を少々
-
- 6
茹で上がったパスタ と白菜を入れ
塩胡椒で味を整えたら完成
かいわれと
お好みで
鷹の爪とレモン
オイスターソースを -
コツ・ポイント
とろみが欲しい時は小麦粉を
少しふるいにかけて入れてください✨✨
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牛乳→豆乳、バター&小麦粉→水溶き片栗粉ベーコン→シーフードでカロリーダウン♡コクを出すためにコンソメと粉チーズin♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569596
