オムレツの具をフライパンでごま油を入れて軽く炒め、☆を加え更に軽く炒める。水溶き片栗粉を少量加えトロミを着け具に絡める。

キュウリを細切りにする。

ボールに40度位のお湯を張り、ライスペーパーを浸けて柔らかくなり過ぎないように一枚ずつ戻す。戻しかたは商品の裏に記載あり

戻したライスペーパーを広げ横向きにキュウリの細切りとピリ辛に味付けしたオムレツの具を乗せ下、横の順に巻き後は下から巻く。