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おかずになるコールスロー-レシピのメイン写真

おかずになるコールスロー

RISACOSAN
RISACOSAN @cook_40248962

具沢山で、食感もカリカリシャキシャキ楽しい、美味しい、見た目も鮮やかな一品です。持ち寄りにも!
このレシピの生い立ち
品数は少なくても、彩りよく、お腹も満足なものにしたくて。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 6枚
  • ベーコン 5枚
  • ゆで卵 2個
  • コーン 1/2缶
  • マヨネーズ 適量お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを1cm角程度に切る

  2. 2

    ①に軽く塩(分量外)を振って、混ぜる

  3. 3

    ベーコンを2cm弱幅に切る

  4. 4

    フライパンを熱して③をカリカリになるまで焼く

  5. 5

    ゆで卵を粗みじん切りする

  6. 6

    ②から水分が出ているようだったら、スピナーで水分を落とすか、絞る

  7. 7

    ⑥に④と⑤(油は入れず、ベーコンだけ)とコーンを入れる

  8. 8

    ⑦にマヨネーズを入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ベーコンの塩分が強いので、キャベツに振る塩は少な目に。

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RISACOSAN
RISACOSAN @cook_40248962
2019/03/10 03:15に公開
アメリカ在住、一児の母。なるべく手作りの日本の味を出すようにしています。野菜が苦手な五歳の息子も食べられるように、太り始めた旦那さんのためにも野菜多めで、簡単で楽に、おかずの品数は少なくても野菜をたくさん食べられるようなレシピを考えてます。
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このレシピのキーワード

コールスロー ゆで卵 コーン キャベツ ベーコン

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