炊飯器で♡味しみしみ豚の角煮
炊飯器のスチーム効果で、簡単にしっとり出来上がります!
このレシピの生い立ち
手間がかかる角煮を簡単に作りたくて。
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手間がかかる角煮を簡単に作りたくて。
炊飯器に☆の調味料を入れて砂糖を溶かし、豚肉としょうがを入れて早炊きモード(無ければ普通モードでOK)で炊く。
炊いてる間にゆで卵を作る。
水から茹で、沸騰して12分したら冷水にとって粗熱が取れたら殻をむく。
炊けたらゆで卵が汁に浸かるように投入し、30分保温。
そのまま冷めるまで置いておくと味がよく染みます。
万能ねぎを散らして出来上がり。
余裕があれば豚肉に塩麹大さじ1を漬けて一晩置くとしっとり感が増します。
炊飯器は3合炊きでも溢れる事なく作れます。
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