鶏むね肉の香草パン粉焼き
ku～kitchen @cook_40212588
パサつきがちな鶏むね肉だけど、香草パン粉で美味しく仕上げました(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒だけど、これなら簡単に出来るから作りました(*^^*)
鶏むね肉の香草パン粉焼き
パサつきがちな鶏むね肉だけど、香草パン粉で美味しく仕上げました(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒だけど、これなら簡単に出来るから作りました(*^^*)
作り方
- 1
鶏むね肉を大きめの削ぎ切りにする。
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- 2
白ワイン、塩、こしょうで下味をつける。
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- 3
つなぎの小麦粉と水を混ぜておく。
衣のパン粉、乾燥パセリ、乾燥バジルを混ぜておく。 -
- 4
水でといた小麦粉を薄くつけて、香草パン粉をつける。
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- 5
多めの油で両面をこんがりと揚げ焼きして完成！
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コツ・ポイント
かたくならないよう、焼きすぎに注意してください。
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