モロヘイヤの練りごま和え
ぶーーのすけ @cook_40132858
我が家の子供達も大好きな一品です！
家族4人で2束ペロリ♪
このレシピの生い立ち
昔ダイエットでおくらを細かく刻んでお浸しにしてたモノに練りごま入れたら美味しいんじゃないかな？って思って、ネバネバ繋がりでモロヘイヤもイケるかと(^_^;)
モロヘイヤの練りごま和え
我が家の子供達も大好きな一品です！
家族4人で2束ペロリ♪
このレシピの生い立ち
昔ダイエットでおくらを細かく刻んでお浸しにしてたモノに練りごま入れたら美味しいんじゃないかな？って思って、ネバネバ繋がりでモロヘイヤもイケるかと(^_^;)
作り方
- 1
我が家は小さい頃から食べさせてたので葉っぱのみを使います。細い茎も取ります。
- 2
子供が食べ易くしかもドロドロにならない程度に茹でます。
だいたい、1〜2分かな
- 3
茹で上がったらザルにあけ、水で冷やしてそのまま水分を落とします。
- 4
軽く水気を絞り、ひたすら細かく刻む。
- 5
4で刻んだモロヘイヤをボールに入れ、練りごまと醤油で味付けで完成です(*^^*)
コツ・ポイント
特に無いですが、気持ち柔らかめに茹でたら子供には食べ易いかも。
あとはひたすら細かく！！
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