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お弁当 男子高校生137
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お弁当 男子高校生137-レシピのメイン写真

お弁当 男子高校生137

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

マスタード風味のチキンカツ。ベビーほたての甘辛煮、豆苗のピーナッツ和え
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
長男は中華スープ付きです。
「今日も旨すぎ!!」
とんかつが苦手な長男もチキンなら喜んでくれました。(^^♪

マスタード風味のチキンカツ。ベビーほたての甘辛煮、豆苗のピーナッツ和え
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本日も双子のお弁当です(*^^*)
長男は中華スープ付きです。
「今日も旨すぎ!!」
とんかつが苦手な長男もチキンなら喜んでくれました。(^^♪

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お弁当 男子高校生137

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

マスタード風味のチキンカツ。ベビーほたての甘辛煮、豆苗のピーナッツ和え
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
長男は中華スープ付きです。
「今日も旨すぎ!!」
とんかつが苦手な長男もチキンなら喜んでくれました。(^^♪

マスタード風味のチキンカツ。ベビーほたての甘辛煮、豆苗のピーナッツ和え
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本日も双子のお弁当です(*^^*)
長男は中華スープ付きです。
「今日も旨すぎ!!」
とんかつが苦手な長男もチキンなら喜んでくれました。(^^♪

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材料

二人分
  • マスタード風味のチキンカツ
  • ★鶏むね肉 1枚
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆にんにく 少々
  • ☆しょうが 少々
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆粒マスタード 大さじ1
  • ☆小麦粉、卵、パン粉 適量
  • ベビーほたての甘辛煮
  • 豆苗のピーナッツ和え
  • 大学芋
  • 十六穀米、梅
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は繊維に逆らってそぎ切りし、一口大にします。

  2. 2

    保存袋に鶏肉、塩麹、にんにく、しょうが、めんつゆを入れて揉み込み一晩漬け込みます。

  3. 3

    更に粒マスタード、小麦粉、卵を入れて衣をからませてます。

  4. 4

    パン粉に付けて油であげます。

コツ・ポイント

鶏むね肉は塩麹で柔らかく、粒マスタードで風味を出しました。

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ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285
2016/01/31 11:57に公開
大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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このレシピのキーワード

うめ 豆苗 ベビーホタテ こうじ にんにく マスタード 卵 ピーナッツ 小麦粉 しょうが 鶏胸肉 米

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