長芋の揚げ餅
kaka64 @cook_40037190
長いもならではのふわふわの揚げモチができます。てんつゆで食べるとおいしいですよー。
このレシピの生い立ち
長芋をたくさんいただきました。
アプリでひらく作り方
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長いもは皮をむいて適当に切り、ゆでます。（蒸してもいいですよ）
- 2
煮えたらマッシャーでつぶし、片栗粉と塩を混ぜます。
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- 3
形をつくり、サラダ油で揚げます。
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- 4
大根おろしとノリを添え、てんつゆでどうぞ。
※写真は砂糖醤油をつけて海苔をのせました。これもいけますよ。 -
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