（下準備）
しょうゆ、酒、みりん、さとうをボウルにあわせ、よく混ぜる。

温かいごはんにごまとめんつゆをあわせ俵形のおにぎりを握る。

おにぎりに肉を巻きつける。

フライパンに油を熱し、肉巻きおにぎりを焼く。

脂を拭き取り、味付調味料を加え入れ中火で全体に絡める。