美味しすぎる♡極みのお汁粉
ゆりーずきっちん @cook_40111216
ハニーをひとさじ加えるだけ！お砂糖は普通よりぐっと抑えてとっても円やかな甘さ♡我が家に定着した大満足の極みのお汁粉♡
このレシピの生い立ち
基本お砂糖は少なめが好きな私。お砂糖をぐっと減らす代わりにハニーを少し加えて優しい甘さとまろやかさを出すのがポイント☆
特にこのお汁粉は、ハニーの大匙1の力が発揮されている、美味しーいカラダ温まる一品☆
ファミリー大絶賛なのでレシピ化☆
美味しすぎる♡極みのお汁粉
ハニーをひとさじ加えるだけ！お砂糖は普通よりぐっと抑えてとっても円やかな甘さ♡我が家に定着した大満足の極みのお汁粉♡
このレシピの生い立ち
基本お砂糖は少なめが好きな私。お砂糖をぐっと減らす代わりにハニーを少し加えて優しい甘さとまろやかさを出すのがポイント☆
特にこのお汁粉は、ハニーの大匙1の力が発揮されている、美味しーいカラダ温まる一品☆
ファミリー大絶賛なのでレシピ化☆
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を小鍋に入れ、冷水で1-2回洗い流し、水を鍋の半分以上入れ、中～強火にかける。隙間を少し開けて蓋をする。
-
- 2
途中何度か吹きこぼしながら、水を加え、小豆がお玉でつぶせるくらいまで煮る。弱～中火にし蜂蜜を加え混ぜる。
-
- 3
豆を適度に潰しながら、砂糖を数回に分けて加える。お好きな甘さにしてOKですが、ハニーの甘さがアシストしてくれます☆
-
- 4
お餅を焼く。膨らんで焼き色が付いたらOK☆
お椀にお餅を入れ、小豆汁をたっぷり入れて、出来上がり☆まろやか絶品～
コツ・ポイント
吹きこぼす際は火傷に注意☆沸騰したら水を加え煮続ける程度で大丈夫です。
お砂糖類は、豆が柔らかくなってから加えます。最初から加えるとお豆に甘さが移りにくくなります。
つくれぽ
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