＊特別養護老人ホームで管理栄養士をしています＊＊基本的に薄味・低添加物、野菜が多く、バランスの良いメニューを心がけています＊＊栄養士・調理師さんのつくるご飯の味付け・調理方法を聞いたりして、プロのテクニックを盗み・勉強中です＊＊全く料理のできない人用に、と、なるべく細かく書きたいと思っています＊＊材料は上から記載順に処理＆調理できるように記入していきたいと思っています＊